Noodles cu legume si somon

Sugestie de preparare

A trecut mult timp de cand nu am mai postat o reteta pe site-ul nostru. Noul an care a sosit vine cu multe retete noi si delicioase, asa ca stati pe aproape.

Ne-am decis impreuna cu @danescuramona sa venim pentru inceput cu o reteta de somon glazurat la cuptor, iar ca si garnitura, noodles cu legume.

Pentru acesti noodles cu legume, Ramona a folosit amestecul regal Frescoverde, amestec care are ca si ingrediente broccoli, conopida si morcov.

Haideti sa incepem prima reteta pe anul 2022!

Incepem prin a pregati glazura pentru somon, amestecand 2 lingurite de miere sau sirop de artar cu doua lingurite de mustar.

Ungem bucata de somon cu aceasta glazura si bagam pestele la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute la 180 de grade.

Cat timp somonul sta la cuptor, fierbem cele 160 gr  noodles conform indicatiilor de pe pachet.

Intre timp, intr-o tigaie, adaugam putin ulei de masline si amestecul de legume regal. Gatim totul 10 minute la foc mic, adaugand si putina apa, astfel incat legumele sa ramana crocante .

Adaugam condimente dupa gust (sare, piper, 5 arome chinezesti), sos de soia, iar la final adaugam si taieteii fierti anterior.

Amestecam totul si mai lasam pe foc cateva minute pentru a se intrepatrunde aromele.

Pentru servire, asezam in farfurie somonul, taieteii cu legume si presaram seminte de susan pentru un plus de savoare.

Daca serviti acest preparat la cina, alaturi de persoana draga voua, va recomandam un vin rose sau chiar rosu putin mai acid. In acest fel, incheiati seara intr-un mod cat mai select, chiar de la voi din sufragerie.

Frescoverde si Ramona Danescu va doresc pofta buna!