Gătește cu noi

Supă cremă de broccoli

Ingrediente

  • 400g broccoli Frescoverde
  • 200g cartofi cuburi Frescoverde
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • Sare, piper

Sugestie de preparare

Supa cremă de broccoli a devenit populară la noi de câtiva ani încoace. Este un preparat sănătos și ușor de făcut, iar cel mai important aspect este acela că este potrivită și pentru cei mici.

Plin de vitamine, broccoli se aseamănă foarte tare ca și aspect cu conopida. Ceea ce face diferența este gustul și culoarea.

Pentru a face supa, legumele se pun la fiert în apă cât să le acopere. După 20 de minute se verifică și se adaugă sare.

Legumele se lasă la fiet 30-40 min până se înmoaie bine, până trece furculița prin ele.

Zeama se scurge într-un alt vas, fără a se arunca, iar legumele se pasează cu ajutorul unui blender vertical, până se obține o pastă. Dacă nu aveți un blender vertical puteți folosi la fel de bine și un robot de bucătărie sau un thermomix.

După ce avem pasta formată, adăugăm din apa în care au fiert până ajungem la consistența dorită. La final adăugăm piper proaspăt din râșniță.

Noi recomandăm a se servi această supă cu mix de semințe și crutoane de pâine. Este unul dintre cele mai gustoase preparate la care noi apelăm atunci când vrem ceva delicios și sănătos.


Frescoverde vă dorește poftă bună!

Din produsele noastre


Fasole galbenă

Vezi produsul

Broccoli

Vezi produsul

Porumb dulce

Vezi produsul