Orez cu legume

Sugestie de preparare

Ce spuneți de un orez cu legume pentru astăzi la cină? Orezul cu legume este un preparat ușor de făcut, sățios, potrivit pentru zilele toride de vară.

Ba mai mult, putem să punem tot ce avem prin casă, nu trebuie să respectăm o rețetă anume. Poate face parte din meniul vegetarienilor și cu ușurință și din meniul celor mici.

Am luat tot ce am găsit prin bucătăria Frescoverde și am făcut repede un preparat delicios. Vedeta zilei din farfurie este mazărea verde fină Frescoverde.

Să începem prepararea!

Spălăm orezul în 2-3 ape, iar apoi îl punem la fiert într-o cratiță. După cum spuneam și în postarea anterioară, proporțiile pe care le folosim atunci când gătim orezul sunt următoarele: la o cană de orez, adăugăm două căni de apă.

Adăugăm apa peste orez și legumele tăiate cubulețe, mazărea, și condimentăm cu sare și piper. Lăsăm totul la fiert, sub capac, pentru aproximativ 15-20 de minute. Din când în când putem amesteca să fim siguri că preparatul nu se prinde de cratiță. Când este gata, oprim focul și îl lăsăm la odihnit.

Acest preparat îl putem servi cu parmezan ras deasupra, ca și garnitură sau alături de o salată proaspătă de verdețuri.

Sperăm că v-am făcut poftă și sunteți gata să îl încercați.

Până data viitoare, Frescoverde vă dorește poftă bună!